Gente, queria compartilhar mais alegrias... Tendo já perdido 13 Kg - ou seja, se, no início, eu precisava perder 41,5Kg, agora preciso perder 28,5 Kg - não é preciso dizer como estou satisfeita! Quero compartilhar, também, uma nova receita: sorvete sem carboidrato. Para os que fazem a dieta Atkins, este sorvete não oferece riscos à dieta. A foto é de quando terminei de bater o sorvete e mandei direto para o congelador depois. Segue a receita para ser saboreada:
- Coloque duas latas de creme de leite no congelador para ficar bem gelado, quase congelado;
- dilua bem 1 gelatina de cereja mais uma gelatina sem sabor em 100ml de água fervendo e coloque mais 100ml de água fria. Deixe esfriar;
- bata na batedeira 1 clara de ovo em neve, colocando depois duas colheres de sopa bem cheias de açúcar
dietético em pó (gosto do Equivalent), e continue batendo, formando um delicioso merengue;
- coloque o creme de leite batendo;
- coloque umas vinte gotas de essência de cereja;
- coloque duas colheres de sopa bem cheias de Emulsificante em gel para sorvete, e bata mais;
- dilua em dois dedos de água, um pacotinho de refresco dietético em pó (tipo Clight), sabor amora e jogue na mistura;
- continue batendo em potência bem alta até que dobre de volume.
Coloque em potes e leve para o congelador. Dá cerca de 1,5 litro de sorvete. Deixe congelar bem para saborear. Bom deixar de um dia para o outro. DELÍCIA!
Depois é só brincar de ficar mudando os sabores. Quem não gosta de mistura, pode colocar gelatina e suco do mesmo sabor. Eu gosto de mistura. Vou experimentar abacaxi com tangerina. Quem se habilita?
